스시인
Sushi In
스시인은 서울 강남구 압구정 도산공원 인근에 위치한 고급 스시 오마카세 레스토랑이다. 웨스틴 조선호텔 일식당 '스시조' 출신의 이진욱 셰프가 운영하며, 츠마미 파트에서는 대게, 보탄에비, 고등어, 갈치구이 등 엄선된 재료로 구성된 코스가 제공된다. 니기리 파트에서는 오오마산 주도로와 시모후리 참치 등 최고급 네타를 사용하며, 도쿄 유명 스시야와 견줄 만한 수준으로 극찬받는다. 샤리의 산미와 감칠맛 밸런스가 탁월해 네타의 만족감을 한층 배가시킨다. 단골 중심의 예약 시스템으로 예약 난이도가 매우 높으며, 서울 최고 수준의 스시 오마카세 중 하나로 손꼽힌다.
- 주소
- 서울 강남구 압구정로42길 49
- 전화
- 02-543-7636
- 가격대
- 1인 330,000원
- 카테고리
- 압구정 · 스시 오마카세
코스 메뉴
| 코스 | 가격 |
|---|---|
| 런치 오마카세 | 200,000원 |
| 디너 오마카세 | 330,000원 |
사진
리뷰
1개스시인 1부 디너 방문 후기로, 리뷰어는 올겨울 최고점을 이미 경험했다고 생각했으나 이번 방문이 그것을 뛰어넘는 역대급 퍼포먼스였다고 평가한다. 츠마미 파트에서는 대게·보탄에비·이까 튀김·고등어·갈치구이 등 모든 피스가 최상의 컨디션이었으며, 특히 갈치구이는 방문할 때마다 인생 갈치를 갱신한다고 표현했다. 니기리 파트에서는 오오마산 주도로·시모후리 참치가 수년 전 도쿄 하루타카와 비견될 만큼 압도적이었고, 샤리의 산미·감칠맛 컨디션도 역대급으로 네타 만족감을 배가시켰다고 서술했다. 전체적으로 빠지는 피스가 단 하나도 없었으며, 지불한 금액이 미안할 정도로 만족스러웠다는 극찬으로 마무리했다.
셰프
이진욱
셰프
자주 묻는 질문
스시인 오마카세 가격은?
스시인의 가격대는 1인 약 330,000원입니다. 정확한 코스 가격은 예약 시 확인하시기 바랍니다.
스시인 예약 방법은?
스시인은 전화(02-543-7636)로 예약 가능합니다. 인기 레스토랑이므로 사전 예약을 권장합니다.
스시인 메뉴 구성은?
스시인은 스시, 오마카세, 일식, 니기리 기반의 코스 요리를 제공합니다. 압구정 도산공원 인근에 위치한 이진욱 셰프의 정통 스시 오마카세. 웨스틴 조선호텔 스시조 출신 셰프가 선보이는, 매 방문마다 갱신되는 감동의 퍼포먼스.