레스토랑

그랑디르

압구정 3층에 자리한 소규모 재패니즈 프렌치 파인다이닝. 츠지 조리학교 출신 김성찬 셰프가 일식의 섬세함과 프렌치 기법을 조화시킨 시즌 코스 요리를 선보인다.

압구정 프렌치 파인다이닝

3개 리뷰

스시윤슬원

주진우 셰프의 정통 에도마에 스시 오마카세, 서초구 반포

긴자 우가이

긴자 스타일 가이세키 코스와 니혼슈 페어링이 돋보이는 일식 파인다이닝

란마루

불동전역 인근 목흑부동존 옆에 자리한 에도마에 스시 오마카세. 타베로그 어워드 2025 브론즈·타베로그 100 선정, 히노키 카운터 10석 완전예약제.

도쿄 스시 오마카세

세이류

송파구 잠실 인근의 프리미엄 스시 오마카세. 복어 정소, 관자·안키모·단새우 시그니처 등 엄선된 제철 네타로 구성된 디너 코스가 높은 만족도를 자랑한다.

스미쇼 미쿠리야

오사카 타베로그 3.96, 감탄을 부르는 야키토리 전문 오마카세

스시 카이레이

소수헌·스시인 출신 임해령 셰프의 압구정 정통 에도마에 스시

스시 하시모토

스기타 출신 하시모토 히로유키 셰프가 이끄는 미쉐린 1스타 에도마에 스시 오마카세. 전통을 계승하면서도 젊은 감각으로 최상의 제철 네타를 선보이며, 카운터 8석의 친밀한 공간에서 특별한 식사를 경험할 수 있다.

스시시류

강남 신사동 하이엔드 스시 오마카세, 초 향이 돋보이는 샤리와 최상급 네타의 조화

스시인

압구정 도산공원 인근에 위치한 이진욱 셰프의 정통 스시 오마카세. 웨스틴 조선호텔 스시조 출신 셰프가 선보이는, 매 방문마다 갱신되는 감동의 퍼포먼스.

스시조

웨스틴조선서울 20층에 위치한 1985년 개업의 정통 스시 오마카세 명가. 라 리스트 6회 연속 선정, 미쉐린 가이드 등재 레스토랑.

기타 스시 오마카세

장훈

오사카 아지키쵸 출신 셰프의 5석 소규모 일본 정통 오마카세

진선미 (眞善美)

나고야 다카오카역 인근의 고급 사천요리 오마카세. 사천반점 나고야 출신 오너셰프 카와이 요시유키가 2020년에 오픈한 카운터식 중국요리점으로, 독자적 세계관의 사천요리 코스를 선보인다.

스시 효

미스터 초밥왕에 소개된 안효주 오너셰프가 운영하는 정통 스시 전문점. 신라호텔에서 오랜 기간 수련한 셰프가 매일 신선한 생선의 선도에 따라 다양한 조리법으로 스시를 선보인다.

모수 서울

한남동 미쉐린 2스타 모던 한식 파인다이닝, 안성재 셰프의 발효 기법과 제철 식재료로 한식의 새로운 가능성을 제시하는 곳.

스시 준

공덕에서 성수로 이전한 스시 오마카세. 셰프와의 카운터 소통과 제철 네타를 활용한 코스가 특징이며, 프라이빗 룸도 운영한다.

류니끄

류태환 셰프의 이노베이티브 프렌치 파인다이닝, 한국 식재료로 재해석한 창의적인 코스요리.

하코네

강남의 정통 가이세키 일식 파인다이닝, 교토 료칸 분위기에서 즐기는 계절 코스요리.

로오지에

시세이도가 운영하는 긴자의 미슐랭 3스타 클래식 프렌치 파인다이닝. 우아한 공간에서 제철 식재료를 활용한 정통 프랑스 요리를 선보인다.

도쿄 프렌치 파인다이닝

0개 리뷰

4.5

시류

여수에서 만나는 풍성한 츠마미와 제철 네타의 정통 스시 오마카세. 하이엔드급 참치와 계절 생선이 돋보이는 곳.

스시 이시야마 (鮨いしやま)

긴자 렌가도리 은행나무 거리에 위치한 정통 에도마에 스시 오마카세. 미슐랭 2스타 '스시 카네사카'에서 14년간 수련한 이시야마 대장이 2018년 독립 오픈한 곳으로, 정갈한 백목 L자형 카운터 12석과 개인실을 갖추고 있다.

스시아오마츠

심무석 셰프가 운영하는 에도마에 스시 오마카세 전문점. 제철 네타의 숙성 기술이 뛰어나며 사케 반입(BYO)이 가능하다.

스시도코로야마토

스기타 출신 안야이 야마토 셰프가 이끄는 정통 에도마에 스시 오마카세. 사와라 니기리가 도쿄 최고라는 평.

도쿄 스시 오마카세

Essential by Christophe

뉴욕 어퍼웨스트사이드 미쉐린 1스타 프렌치 파인다이닝, Christophe Bellanca 셰프

Jua

뉴욕 플랫아이언 미쉐린 1스타 한식 파인다이닝, Hoyoung Kim 셰프의 현대 한식 코스

Le Bernardin

뉴욕 미슐랭 3스타, 해산물 중심의 클래식 프렌치 파인다이닝. Eric Ripert 셰프의 대표 레스토랑.

CYCLE by Mauro Colagreco

도쿄 오테마치, 미라주르 3스타 마우로 콜라그레코 셰프의 자연 순환 철학 프렌치 파인다이닝

네모

도쿄 미나미아오야마의 미슐랭 1스타 프렌치 레스토랑. 어부 집안 출신 네모토 셰프가 어린 시절부터 쌓은 해산물 전문성을 바탕으로 제철 식재료 중심의 오마카세 코스를 선보인다.

Sola

파리 미쉐린 1스타 셰프 吉開義明이 고향 후쿠오카에서 선보이는 프렌치 파인다이닝

긴자 오오이시

기타지마테이 출신 오오이시 요시카즈 셰프의 카운터 프렌치. 전 15품 오마카세 코스를 오픈 키친 카운터에서 제공하며, 프렌치 테크닉과 일본 식재료를 융합한 시어터 스타일 다이닝.

나카지마 고에몽

영등포에서 용산으로 이전하며 한층 업그레이드된 정통 스시 오마카세. 사케 페어링과 함께 즐기기 좋은 분위기.

뜨라또리아 샘킴

셰프 샘킴의 이탈리안 트라토리아, 풍성한 코스 요리와 와인 페어링

레스토랑 알렌

일레븐 매디슨 파크 출신 서현민 셰프의 미쉐린 2스타 컨템포러리 파인다이닝. 프렌치 테크닉에 발효·숙성을 접목한 창의적 코스.

레스토랑 산

The French Laundry·Benu 출신 조승현 셰프의 이노베이티브 파인다이닝. 한식 영감을 담은 프렌치 테이스팅 코스.

사츠키

반포동에 위치한 제철 네타 중심의 스시 오마카세 전문점

샤콘느

강남 논현동에 위치한 프렌치 파인다이닝. 클래식 프렌치 기법을 기반으로 한 코스 요리와 소믈리에의 와인 페어링이 돋보인다.

세야스시

장성태 셰프의 정통 에도마에 스시 오마카세. 제철 네타 중심의 풀코스 구성과 세야만의 샤리 간·터치가 특징.

쇼타이엔 본점

1976년 창업한 일본 최고급 야키니쿠 브랜드 叙々苑의 본점. 엄선한 와규와 시그니처 샐러드로 유명하다.

스미토

수이텐구마에역 도보 3분, 요코하마 나카조 출신 쿠로카와 대장이 운영하는 에도마에 스시 오마카세. 야마코의 참치를 비롯해 전국 각지의 엄선 네타를 카운터 8석에서 즐길 수 있다.

스시 리쿠

미나미아오야마에 위치한 정통 에도마에 스시 오마카세. 30년 경력의 리쿠 셰프가 엄선한 제철 네타와 세심한 니혼슈 페어링이 돋보이는 곳으로, 6미터 길이의 미에현산 히노키 카운터에서 특별한 식사를 즐길 수 있다.

스시 이츠츠

긴자 동쪽에 위치한 가성비 에도마에 스시 오마카세. 12석 카운터에서 5가지 조리 기법(자르기·굽기·찌기·삶기·튀기기)을 활용한 쓰마미 7종 이상, 니기리 10종 이상 총 20품 이상의 코스를 제공한다.

스시 이치에

부산 연산동에 위치한 미들급 스시 오마카세. 런치와 디너 동일 5만 9천원에 츠마미부터 니기리까지 충실한 풀코스를 제공하며, 예약이 수월하고 오랜 운영 경력을 갖춘 동네 스시야.

스시성북

정수용 셰프가 운영하는 성북동 8석 하이엔드 스시 오마카세. 한옥 공간에서 제철 네타를 즐기는 프라이빗 다이닝.

레스토랑 알렌

미쉐린 2스타 프렌치 파인다이닝, 서현민 셰프의 정제된 코스 요리

에스키스

미슐랭 2스타, 일본 식재료와 프렌치 기법의 조화를 추구하는 긴자의 재패니즈 프렌치 레스토랑

도쿄 프렌치 파인다이닝

2개 리뷰

온재

북촌 조용한 골목의 가성비 높은 정통 에도마에 스시 오마카세. 박현준 셰프의 시트러스향 스타일이 특징.

스시 온정

여의도 미들급 스시 오마카세, 감칠맛 나는 샤리와 숙성 네타, 참치 품질의 안정적 저점 방어가 강점인 프라이빗한 카운터 스시야.

온지음

경복궁 인근 전통 한식을 현대적으로 재해석한 미슐랭 1스타 파인다이닝

종로 한식 파인다이닝

3개 리뷰

일호단팥

강원도산 팥을 고집하는 전통 팥 전문 간식집

정대

스시 사이토 출신 이정대 셰프가 운영하는 하이엔드 스시 오마카세, 최상급 제철 네타와 정성스러운 코스 구성이 돋보이는 곳

카메스시

강남 논현동의 카운터석 스시 오마카세. 제철 식재료와 다양한 사이드 요리로 구성된 코스를 선보이며, 50회 이상 방문한 단골이 있을 만큼 탄탄한 마니아층을 보유한 곳.

호시카와

남양주 덕소에서 에도마에 스타일을 기반으로 창의적인 재료 조합과 정통 일식 조리법을 선보이는 스시 오마카세 레스토랑.

기타 스시 오마카세

히노츠키

그랜드인터컨티넨탈 서울파르나스의 정통 일본 가이세키 레스토랑

Jean-Georges

뉴욕 트럼프 인터내셔널 호텔 1층, Jean-Georges Vongerichten 셰프의 플래그십 프렌치 파인다이닝

뉴욕 프렌치 파인다이닝

Nemo Tokyo

도쿄 히로오의 프렌치-재패니즈 퓨전 파인다이닝, 네모토 타쿠야 셰프

소수헌

중구 만리동 한옥에 자리한 미슐랭 1스타 스시 오마카세, 박경재 셰프의 정통 에도마에 스시

The Modern

뉴욕 MoMA 내 위치한 미쉐린 1스타 컨템포러리 아메리칸 파인다이닝, Thomas Allan 셰프

본앤브레드

마장동 축산시장 3대 정육 가문 정상원 대표가 운영하는 한우 오마카세 전문점. 지하·2층·3층 3개 층 컨셉 운영, 미쉐린 가이드 서울 등재

소우

스시조 출신 셰프가 이끄는 부안의 정통 스시 오마카세, 런치와 디너 코스 운영

기타 스시 오마카세

스시 미우라

부산 마린시티의 정통 일식 스시 오마카세 레스토랑

스시유우카게

오목교역 인근에 위치한 스시 오마카세 전문점. 가격 대비 다양한 구성과 호방한 네타 크기가 특징이며, 목동 지역의 가성비 높은 오마카세로 주목받고 있다.

스시이로

논현 아이파크 지하에 위치한 카운터 8석의 스시 오마카세. 평일 런치 6만원, 디너 12만원의 가성비로 두툼한 네타와 정성스러운 코스를 즐길 수 있다.

강남 스시 오마카세

0개 리뷰

아트와떵

홍대 인근 칼국수·면요리 전문 캐주얼 한식당, 양파수프와 해초칼국수가 인상적인 곳.

정식당

임정식 셰프가 이끄는 서울 미슐랭 2스타 모던 한식 파인다이닝. 전통 한식을 현대적 기법으로 재해석한 창의적 코스 요리로 세계적 명성을 얻고 있다.

조각보

안다즈 서울 강남 호텔의 모던 한식 파인다이닝. 한국 전통 보자기에서 영감을 받아 다양한 한식 요소를 현대적으로 재해석한 코스 요리를 선보인다.

강남 한식 파인다이닝

0개 리뷰