Essential by Christophe
Essential by Christophe
Essential by Christophe는 뉴욕 맨해튼 어퍼웨스트사이드에 위치한 미쉐린 1스타 프렌치 파인다이닝이다. 조엘 로부숑 출신의 Christophe Bellanca 셰프가 이끌며, 4코스 프리픽스($205)와 'Essential Experience'($255) 두 가지 코스를 제공한다. 관자·캐비아·샴페인 헤이즐넛 소스, 토로 사쿠와 타마린드·Sea condiment·금귤 세 가지 소스 조합 등 프렌치 기법에 일본 재료를 섬세하게 접목한 요리가 특징이다. 폼퓨레 등 로부숑 스타일의 클래식이 살아 있으며, 가격 대비 만족도가 높아 뉴욕 파인다이닝 중에서도 높은 평가를 받는다.
- 주소
- 103 W 77th St, New York, NY 10024
- 전화
- 646-478-7928
- 가격대
- 가격 미정
- 카테고리
- 뉴욕 · 프렌치 파인다이닝
코스 메뉴
| 코스 | 가격 |
|---|---|
| Four Course Experience | 205원 |
| The Essential Experience | 255원 |
사진
리뷰
1개뉴욕 레스토랑 Essential by Christophe의 4코스 프리픽스($205) 방문 후기. 관자+캐비아+샴페인 헤이즐넛 소스 요리가 가장 인상적이었으며, 토로 사쿠의 타마린드·Sea condiment·금귤 세 가지 소스 조합도 예상외로 훌륭했다고 평가. 조엘 로부숑 출신 셰프답게 폼퓨레도 제공되었으며, 어린 비둘기는 특유의 육향이 호불호 갈릴 수 있다고 언급. 오렌지 수플레는 기대에 비해 평범했으나, 전체적으로 뉴욕에서 먹은 식사 중 가장 만족도가 높았고 가격 대비 만족도도 뛰어났다고 평가.
셰프
Christophe Bellanca
셰프
자주 묻는 질문
Essential by Christophe 오마카세 가격은?
Essential by Christophe의 가격대는 미정입니다. 정확한 코스 가격은 예약 시 확인하시기 바랍니다.
Essential by Christophe 예약 방법은?
Essential by Christophe은 전화(646-478-7928)로 예약 가능합니다. 인기 레스토랑이므로 사전 예약을 권장합니다.
Essential by Christophe 메뉴 구성은?
Essential by Christophe은 프렌치, 파인다이닝, 유러피언 기반의 코스 요리를 제공합니다. 뉴욕 어퍼웨스트사이드 미쉐린 1스타 프렌치 파인다이닝, Christophe Bellanca 셰프