하코네
Hakone
하코네는 강남에 위치한 정통 가이세키 스타일의 일식 파인다이닝 레스토랑이다. 일본에서 수련한 셰프가 계절 식재료를 활용해 사키즈케부터 오완, 야키모노, 스노모노, 디저트까지 전통 가이세키 구성의 코스를 선보인다. 은대구 사이쿄미소 구이, 도미 우시오지루, 마쓰타케 도빈무시 등 정통 일식의 정수를 맛볼 수 있으며, 텐푸라도 가볍고 바삭하게 잘 튀겨진다는 평가를 받는다. 교토 료칸을 연상시키는 고즈넉한 인테리어와 넓은 프라이빗 룸을 갖추고 있어 접대 및 기념일 식사에 적합하다.
- 주소
- 서울특별시 강남구 테헤란로 115, 지하1층
- 전화
- 02-555-7890
- 가격대
- 1인 200,000원
- 카테고리
- 강남 · 일식 파인다이닝
코스 메뉴
| 코스 | 가격 |
|---|---|
| 런치 가이세키 코스 | 150,000원 |
| 디너 가이세키 코스 | 250,000원 |
| 특선 가이세키 코스 가을 | 350,000원 |
리뷰
3개정통 가이세키를 표방하지만 일본 현지와 비교하면 아쉬운 부분도 있어요. 식재료 퀄리티는 좋은데 조리 디테일에서 차이가 느껴집니다. 그래도 서울에서 이 정도 가이세키를 먹을 수 있다는 것 자체가 감사한 일이죠. 마쓰타케 도빈무시가 이번 시즌 베스트였습니다.
접대용으로 프라이빗 룸을 이용했는데, 공간도 넓고 음식도 훌륭해서 매우 만족스러웠습니다. 코스 중 도미 우시오지루가 깊은 맛이 일품이었고, 텐푸라도 가볍고 바삭하게 잘 튀겨졌어요. 다만 강남 물가를 감안해도 가격이 좀 있는 편이라 자주 가기는 어려울 것 같네요.
강남에서 제대로 된 가이세키를 맛볼 수 있는 몇 안 되는 곳입니다. 사키즈케부터 시작해서 오완, 야키모노, 스노모노까지 정통 구성이 좋아요. 특히 야키모노로 나온 은대구 사이쿄미소 구이가 일품이었습니다. 인테리어도 교토 료칸 느낌이라 분위기 자체가 특별해요.
자주 묻는 질문
하코네 오마카세 가격은?
하코네의 가격대는 1인 약 200,000원입니다. 정확한 코스 가격은 예약 시 확인하시기 바랍니다.
하코네 예약 방법은?
하코네은 전화(02-555-7890)로 예약 가능합니다. 인기 레스토랑이므로 사전 예약을 권장합니다.
하코네 메뉴 구성은?
하코네은 일식, 가이세키, 파인다이닝 기반의 코스 요리를 제공합니다. 강남의 정통 가이세키 일식 파인다이닝, 교토 료칸 분위기에서 즐기는 계절 코스요리.