Sola

후쿠오카 파인다이닝 레스토랑 Sola에서 디너 코스와 7잔 풀페어링을 경험한 후기로, 세금·서비스수수료 포함 약 31만원이라는 가격 대비 매우 높은 만족도를 보였다. 비트·연어 아뮤즈, 스페셜 메뉴인 브리오슈·트러플·푸아그라, 생선 요리 등 전반적으로 음식 맛이 좋았고 특히 와인 페어링의 궁합이 뛰어났다. 다만 사슴고기에서 근막이 씹히는 점, 서비스 누락(스푼 미제공, 와인잔 미회수)과 와인·음식 설명 부족 등 접객 면에서 아쉬움이 있었다. 같은 주에 방문한 Nemo와 비교 시 요리의 재미는 Sola가, 전체적인 완성도와 접객은 Nemo가 우세하다고 평가했다. 재방문 의사는 있으나 동행이 있을 경우 Nemo를 우선 선택하겠다고 밝혔다.