The Modern
The Modern
뉴욕 현대미술관(MoMA) 내에 자리한 미쉐린 1스타 컨템포러리 파인다이닝 레스토랑이다. Thomas Allan 셰프가 이끄는 The Modern은 프렌치 기법을 기반으로 한 뉴 아메리칸 요리를 선보인다. 'Eggs on Eggs on Eggs'로 불리는 캐비어 요리가 대표적인 시그니처 메뉴이며, 다시마와 가쓰오부시 크림을 활용한 관자 요리 등 일식 기법을 접목한 창의적인 요리가 특징이다. MoMA의 조각 정원이 내려다보이는 세련된 다이닝 룸에서 프리픽스 코스를 제공하며, 전반적인 음식 퀄리티가 안정적이고 격식 있는 파인다이닝 경험을 선사한다.
- 주소
- 9 W 53rd St, New York, NY 10019
- 전화
- 212-333-1220
- 가격대
- 1인 200원
- 카테고리
- 뉴욕 · 프렌치 파인다이닝
코스 메뉴
| 코스 | 가격 |
|---|---|
| Three Course Prix Fixe (런치) | 98원 |
| Four Course Prix Fixe (디너) | 178원 |
| Tasting Menu | 248원 |
사진
리뷰
1개뉴욕 The Modern 두 번째 방문 후기로, 전반적으로 무난한 수준의 파인다이닝 경험을 기록했다. 하이라이트는 'Eggs on Eggs on Eggs' 캐비어 디쉬와 가쓰오 크림을 활용한 관자 요리로, 특히 관자 요리에서 다시마·가쓰오부시의 강렬한 감칠맛을 높이 평가했다. 반면 닭고기 쿠킹과 푸아그라 커피소스, 토마토 야채육수는 취향에 맞지 않았다고 언급했다. 전반적으로 음식 퀄리티가 무난하고 동선이 좋다는 점을 인정하면서도, 다음 방문 시 다른 레스토랑을 우선 고려하겠다고 마무리했다.
셰프
Thomas Allan
셰프
자주 묻는 질문
The Modern 오마카세 가격은?
The Modern의 가격대는 1인 약 200원입니다. 정확한 코스 가격은 예약 시 확인하시기 바랍니다.
The Modern 예약 방법은?
The Modern은 전화(212-333-1220)로 예약 가능합니다. 인기 레스토랑이므로 사전 예약을 권장합니다.
The Modern 메뉴 구성은?
The Modern은 컨템포러리 아메리칸, 프렌치, 파인다이닝, 시푸드 기반의 코스 요리를 제공합니다. 뉴욕 MoMA 내 위치한 미쉐린 1스타 컨템포러리 아메리칸 파인다이닝, Thomas Allan 셰프