스시 리쿠
Sushi Riku
4.0 / 5
스시 리쿠는 정통 에도마에 스시를 선보이는 오마카세 레스토랑으로, 재방문객들 사이에서 꾸준한 퀄리티 향상으로 호평받고 있다. 주토로, 킨메다이 등 엄선된 네타의 간 조절이 뛰어나며 맛의 완성도가 높다. 상어 지느러미 가라아게에 사쿠라에비 앙소스를 곁들이는 등 창의적인 변주도 시도한다. 아귀간, 표고버섯 술지게미 절임, 굴과 청어알 미소즈케 등 안주 구성도 탄탄하게 갖춰져 있다. 메종 아오이, 센킨 클래식, 아라마사 히노토리 등 세심하게 큐레이션된 니혼슈 페어링도 식사의 완성도를 높인다.
기타
- 주소
- 전화
- 가격대
- 가격 미정
- 카테고리
- 기타 · 스시 오마카세
#스시 오마카세#스시 리쿠#니혼슈 페어링#에도마에 스시#고급 스시
사진
리뷰
1개 DCinside 전문가
옴갤러 ·
4.0
스시 리쿠 재방문 후기로, 전 방문 대비 전반적인 퀄리티가 크게 향상되었다는 평가. 주토로와 킨메다이가 특히 인상적이었으며, 상어 지느러미 가라아게에 사쿠라에비 앙소스를 곁들인 변화도 긍정적으로 평가됨. 아귀간과 표고버섯 술지게미 절임, 굴과 청어알 미소즈케 등 안주 구성도 탄탄하며, 니혼슈 페어링(메종 아오이, 센킨 클래식, 아라마사 히노토리 등)도 세심하게 구성됨. 전반적으로 네타의 간이 강해지고 맛의 완성도가 높아져 앞으로도 무조건 재방문할 업장으로 낙점함.
#샤리#호타테#케가니#쿠에#스다치#차완무시#아귀간#술지게미절임#미소즈케#아라마사#히노토리#스미이까#주토로#아까미#보탄에비#킨메다이#우니#후토마끼#와라비모찌#사쿠라에비#가라아게#니혼슈#아마쿠치#네타
자주 묻는 질문
스시 리쿠 오마카세 가격은?
스시 리쿠의 가격대는 미정입니다. 정확한 코스 가격은 예약 시 확인하시기 바랍니다.
스시 리쿠 예약 방법은?
스시 리쿠은 전화()로 예약 가능합니다. 인기 레스토랑이므로 사전 예약을 권장합니다.
스시 리쿠 메뉴 구성은?
스시 리쿠은 스시, 오마카세, 일식, 사케 페어링 기반의 코스 요리를 제공합니다. 퀄리티 높은 네타와 세심한 니혼슈 페어링이 돋보이는 스시 오마카세